なかた美術館にて始まった展覧会「コレクションにみる“植物” × BOOKS」　のデザートセットのご案内です。

ココナッツ風味のブラマンジェに、苺のアイスクリームとフルーツを添えて、アングレーズソースをたっぷり。

小さな緑のハーブで、春の芽吹きをイメージしています。

ここに、甘酸っぱさとカリッとした食感を加えるのが、ごく薄くスライスして焼き上げた林檎のテュイルです。

とろけるようなブラマンジェに、テュイルの香ばしさが絶妙なアクセントになっています。

5月24日までの会期中限定のデザートです。

観覧券とドリンクとのセットでご用意していますので、展覧会の余韻とともにぜひご賞味下さい。

[花のデザートセット]

 [デザート＆ドリンク＋「コレクションにみる“植物” × BOOKS」観覧券 ＝ ¥1,296]

 ティータイム　（10:00〜11:30 / 14:00〜16:30）にご利用いただけます。

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